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分类详情
分类代码 30016239 分类级别 六级
分类名称 奶皮 分类英文 MILK SKIN

分类描述: 在牛奶和含牛奶的液体（如热巧克力和一些汤）的顶部形成的粘性蛋白质膜。这是由蛋白质如酪蛋白的变性引起的。