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分类详情
分类代码 30016238 分类级别 六级
分类名称 酪蛋白 分类英文 CASEIN

分类描述: 相关磷酸蛋白类（αS1，αS2，β，κ）的名称。这些蛋白质通常存在于哺乳动物乳汁中，牛奶中80％的蛋白质以及人乳中20％至45％的蛋白质都属于这类蛋白。