| 分类详情 | |||
|---|---|---|---|
| 分类代码 | 30015576 | 分类级别 | 六级 |
| 分类名称 | 蜡质为主 | 分类英文 | PREDOMINANTLY WAXY |
分类描述: 较低淀粉的土豆更为软糯，在烹饪时也会吸收更少的水分。这些通常是新的或娇嫩的土豆。它们的干物质只有14%或者更少，但这是主观决定。土豆供应商最终决定蒸煮的类型。是适合带皮烤土豆、煮土豆的理想食物，也可以做油炸土豆和烤土豆、炖菜、砂锅菜、汤和土豆饼。
| 分类详情 | |||
|---|---|---|---|
| 分类代码 | 30015576 | 分类级别 | 六级 |
| 分类名称 | 蜡质为主 | 分类英文 | PREDOMINANTLY WAXY |
分类描述: 较低淀粉的土豆更为软糯，在烹饪时也会吸收更少的水分。这些通常是新的或娇嫩的土豆。它们的干物质只有14%或者更少，但这是主观决定。土豆供应商最终决定蒸煮的类型。是适合带皮烤土豆、煮土豆的理想食物，也可以做油炸土豆和烤土豆、炖菜、砂锅菜、汤和土豆饼。