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分类详情
分类代码
30015575
分类级别
六级
分类名称
蜡状
分类英文
WAXY
分类描述: 低到中等淀粉含量或高到中等水分含量的土豆。这是用于土豆沙拉、炖煮土豆、炖土豆、带皮烤土豆、炸土豆、烤盘和做土豆饼的理想食材。“蜡状”这个词是具有主观性。土豆供应商最终决定蒸煮的类型。