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分类详情
分类代码 30014529 分类级别 六级
分类名称 南非农夫香肠 分类英文 BOEREWORS

分类描述: 南非农夫香肠是由粗碎牛肉制成的南非香肠,有时与剁碎的猪肉、羊肉或两者混合,并添加香料,如香菜种子、黑胡椒、肉豆蔻、丁香和多香果。香肠用盐和醋保存,并用香肠肠衣包装好。传统的南非农夫香肠通常呈连续螺旋形。通常烘干为常见的干香肠。