| 分类详情 | |||
|---|---|---|---|
| 分类代码 | 10005835 | 分类级别 | 四级 |
| 分类名称 | 备制的/已加工的羔羊肉/羊肉香肠 | 分类英文 | Lamb/Mutton Sausages - Prepared/Processed |
分类描述: 包括任何可以描述为/视为一种由碎羔羊肉/羊肉制成的食物的产品，可以由特有的、区域性的工艺制作而成。将碎肉与其他成分如动物油、食盐、调味料、香料、蔬菜或水果充分混合，然后填充进链形或环形的肠衣中，或制成无肠衣的如波洛尼亚香肠和法兰克福香肠进行销售。一些香肠在加工过程中煮熟，可以通过腌制、在阴凉处干燥或烟熏保存。不包括肉类替代品制成的素食香肠以及馅饼等产品。